菓子メーカーの戦略にまんまと引っかかるまいとしているが、
毎年2月14日はチョコが食べたくなる。
甘いものが苦手なのに、なぜか2月14日が近づくと舌がチョコを欲する。
でも、日頃チョコなんて食べないから、
どれが甘すぎなくて、食べても頭が痛くならないチョコかわからんので、
(相性が悪いチョコだと、ひとくち食べた瞬間頭痛くなるww)
食べたくなったら自分で作るようにしている。
今年も、チョコを食べたくなってしょうがない衝動が抑えきれなくなった。
バレンタインデー前日の深夜11時に。
ベランダからヘリコプターの音、車のエンジン音、人の笑い声、いろんな音が鳴らないから、
無心になれる深夜はいい。
睡眠不足に拍車がかかるが、思い立ったら即行動しないと気が済まない。
逆にもやもやして寝れなくなってしまうから、
ちゃっちゃと作ってしまった方がいいのかもしれない。
用意した材料はこちら↓
- ビターチョコレート：120g
- ホリデーマーガリン：60g (バターでも可)
- 薄力粉：20g
- 砂糖：50g
- 生クリーム：200ml
- 卵黄：4個分
- 卵白：4個分
- ピスタチオ：適量(あれば用意する)
何をとち狂ったのか、ピスタチオも使ってしまった。。
だって賞味期限切れてるから早く使ってしまおーと思って～～( ；∀；)
(消費期限じゃないから大丈夫だと思っているずぼらな女)
ピスタチオの殻むきもしないといけないから余計時間がかかるやないかい！
≪下準備≫
- マーガリンは室温に戻す。
- チョコレートは、なるべく細かく割る。
- 型にオーブンシートを敷く。
- ピスタチオをこん棒でなるべく細かくつぶす。(近所迷惑にならない時間帯にやろう！笑)
≪作り方≫
- ボウルにチョコレートとマーガリンを入れ、電子レンジ(600W:1min)で沸騰直前まで温めた生クリームを一度に加え、ゴムベラでゆっくり溶かす。溶けなければ、湯煎する。
- 卵黄、薄力粉(ふるっておくとだまが出来にくい)の順に加え、そのつどなめらかに混ぜ合わせる。
- 別のボウルに卵白を入れ、砂糖を少しずつ加えながらハンドミキサーで泡立てて、とろりとゆるやかに落ちてリボン状に重なるゆるめのメレンゲをつくる。(６～７分立て)
- オーブンを150℃に予熱する。
- 2のボウルに、3のメレンゲをひとすくい加え、泡立て器でぐるぐるっと馴染ませる。残りのメレンゲを加え、ゴムベラで大きくさくっと泡が消えないように混ぜ合わせる。
- 型の底に砕いたピスタチオ1/2を敷いて、生地を流して平らにならし、生地の上に残りピスタチオをまぶす。天板にのせてオーブンに入れ、天板の高さの1/3ぐらいまでお水を入れる。
- 150℃で50分湯煎焼きにし、中央に竹串を刺して、どろっとした生地がついてこなければ焼き上がり！！
焼きあがったのに満足して、ケーキをそのままに即就寝した。
翌日、写真撮るのも忘れてすべて平らげてしまった。。
私のばかん。
仕上がり楽しみにしてた人ごめんね。
コメント